隔油及隔油提升一體化設備操作規程_隔油及隔油提升一體化設備

隔油及隔油提升一體化設備操作規程_隔油及隔油提升一體化設備參數

產(chǎn)品品牌：圣博凱斯

產(chǎn)品分類(lèi)：水處理設備

供貨周期：7~15天

庫存信息：現貨供應

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

隔油及隔油提升一體化設備的有關(guān)構造及性能應符合《建筑給水排水設計規范》GB/T50015-2003和《飲食業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規范》HJ554-2010的有關(guān)規定。

2.1編制依據

2.2適用條件

隔油及隔油提升設備適用于飯店、公共食堂、餐飲業(yè)、公寓、住宅廚房等餐飲廢水的集中除油處理，且處理水量、原水水質(zhì)需滿(mǎn)足以下條件：
⑴ 餐飲廢水所含動(dòng)植物油品的密度為0.9g/cm3～0.95 g/cm3；
⑵ 油脂含量小于等于300mg/L;
⑶ SS濃度小于等于285mg/L；
⑷ 餐飲廢水水溫在5℃以上；

2.3原理介紹

隔油設備—含油污水通過(guò)管道格柵過(guò)濾后進(jìn)入設備，油污將自動(dòng)上浮到集油裝置處，在隔油裝置頂部設有放油閥，浮油在集油裝置中儲存達到一定高度時(shí)，打開(kāi)放油閥，浮油會(huì )流入集油桶，收集的廢油定期轉移至規定傾倒的地方即可。

在油污隔離的同時(shí)含油污水中的污泥等雜物將慢慢沉淀到集泥裝置底部，定期打開(kāi)放泥閥門(mén)，排放到集泥桶，定期外運到規定傾倒的地方即可。當污泥中的油污與污泥都得到了隔離處理后，較潔凈的污水通過(guò)管道自動(dòng)流到流出，排入市政管網(wǎng)。

隔油提升一體化設備—地下廚房污水進(jìn)入設備進(jìn)水管，流入提籃式格柵，污水中的較大雜物被攔截，含油污水由進(jìn)水除渣箱的底部進(jìn)入隔油排泥箱，含油污水中的油污自動(dòng)上浮到集油裝置處，隔油裝置頂部設有放油閥與儲油箱管道連接，浮油在集油裝置中儲存達到一定高度時(shí)，打開(kāi)放油閥，浮油會(huì )流入設備外放置在排油口位置的貯油桶，收集的廢油定期轉移至規定傾倒的地方即可。

進(jìn)水中的污泥等雜物將慢慢沉淀到集泥裝置底部，定期打開(kāi)放泥閥門(mén)，排放到集泥桶，定期外運到規定傾倒的地方即可。當污泥中的油污與污泥都得到了隔離處理后，較潔凈的污水通過(guò)管道自動(dòng)流到提升箱，提升箱水位達到一定液位時(shí)，水泵啟動(dòng)，將經(jīng)過(guò)處理后的污水提升排放到地面污水井，排入市政管網(wǎng)。

2.4設備型號說(shuō)明

2.5選用說(shuō)明

根據建筑給水排水設計規范GB50015-2003,餐飲廢水流量的主要計算方法有：
方法一：根據用水額和人數來(lái)計算；見(jiàn)下表

表3.1 集體宿舍、旅館等公共建筑的生活用水定額及小時(shí)變化系數
建筑物名稱(chēng)	單位	最高日生活用水定額q(L)	使用時(shí)數h(h)	小時(shí)變化系數（Kh)
餐飲業(yè)
中餐酒樓	每顧客每次	40-60	10-12	1.5-1.2
快餐店、職工及學(xué)生食堂	每顧客每次	20-25	12-16	1.5-1.2
酒吧、咖啡館、茶座、卡拉OK房	每顧客每次	5-15	8-18	1.5-1.2
菜市場(chǎng)地面沖洗及保鮮用水	每m2每日	10-20	8-10	2.5-2.0

計算公式：Q=q×n×k/h
注：Q:最大小時(shí)需水量（L/h)
n:備餐人數
方法二：?jiǎn)T工食堂或商業(yè)飯店的廚房廢水流量可根據如下公式計算
計算公式：Q=∑q×n×b
Q:計算管道排水的設計秒流量（L/s）
q:同類(lèi)型的一個(gè)衛生器具排水流量（L/s）見(jiàn)表3.2
n:同類(lèi)型廚房用具的數量
b:同時(shí)給水百分數。見(jiàn)表3.3

表3.2 衛生器具排水的流量、當量和排水管得管徑
衛生器具名稱(chēng)	排水流量（L/s）	排水管管徑（mm）
洗滌盆、污水盆（池）	0.33	50
餐廳、廚房洗菜盆（池）
單格洗滌盆（池）	0.67	50
雙格洗滌盆（池）	1	50
盥洗池（每個(gè)水嘴）	0.33	50-75
洗手盆	0.1	32-50

表3.3職工食堂、營(yíng)業(yè)餐館廚房設備同時(shí)給水百分數
廚房設備名稱(chēng)	同時(shí)給水百分數（%）
污水盆（池）	50
洗滌盆（池）	70
煮鍋	60
生產(chǎn)性洗滌劑	40
器皿洗滌劑	90
開(kāi)水器	50
蒸汽發(fā)生器	100
灶臺水嘴	30

2.6電氣控制

⑴電源：要求進(jìn)線(xiàn)電源為三相五線(xiàn)制，額定電壓380V，容量滿(mǎn)足兩臺水泵以及加熱裝置的同時(shí)運行要求；
⑵電氣控制方式：手動(dòng)控制和自動(dòng)控制兩種方式；
⑶控制功能描述：兩泵根據水位高低自動(dòng)控制其運行和停止，兩臺泵依次輪換運行，且兩泵互為備用，當其中一臺發(fā)生故障時(shí)另一臺自動(dòng)啟動(dòng)；
⑷報警信號功能描述：當1#泵和2#泵發(fā)生故障（過(guò)載保護動(dòng)作）對應的信號指示燈和蜂蜜器發(fā)生故障指示和聲音報警信號，超液位水位動(dòng)作時(shí)蜂鳴器發(fā)生聲音報警信號；
⑸設備接地：控制箱、水泵電機和金屬穿線(xiàn)管須可靠接地并做好等電位連接，以保證使用安全和符合國家機關(guān)標準。
⑹未盡事項請參照電氣原理圖和國家標準

2.7使用說(shuō)明

2.7.1設備安裝

設備進(jìn)、出水口必須安裝有閘閥，以便設備日常維護和檢修；進(jìn)水管與進(jìn)水口水位落差至少為50cm；
設備底端基礎要求用膨脹螺栓和壓片進(jìn)行固定；
設備通風(fēng)管應連接到室外或與建筑物的通風(fēng)系統連接；
設備采用地平面安裝時(shí)，旁邊應設有排水溝，便于維修排水和緊急事故的排水；采用坑式安裝時(shí)，需設預留坑；預留坑的尺寸請參見(jiàn)設備安裝尺寸表，安裝坑內應設有600mm*600mm*600mm的排水坑，坑內安裝輔泵，以便設備日后的維護及檢修。
其他方面請參照設備安裝圖紙；

2.7.2、操作說(shuō)明

◆ 隔油設備管道格柵要求每周至少清理兩次，以免影響設備進(jìn)水；

◆ 隔油提升設備使用前首先將箱體內部清理干凈，不得有任何異物；檢查各聯(lián)接部分是否有松動(dòng)，檢查水泵，參照水泵說(shuō)明書(shū)，看是否需要加注潤滑油；檢查電氣連接是否正常；

◆ 隔油提升設備正常運行時(shí)：應將控制面板上面的總旋鈕打到“自動(dòng)”狀態(tài); 當貯水箱的水位上升至浮球開(kāi)關(guān)自動(dòng)開(kāi)啟位置時(shí)，提升泵自動(dòng)運行，此時(shí)與運行泵相對應的出水止回閥自動(dòng)開(kāi)啟，將污水排到市政排水管網(wǎng)；當設備再次運行時(shí)，雙泵自動(dòng)轉換運行；

◆ 當設備自動(dòng)運行發(fā)生故障時(shí)：應首先將總旋鈕打到“手動(dòng)”狀態(tài)，手動(dòng)強制啟停提升泵；同時(shí)檢查故障原因，排除故障后，恢復到自動(dòng)狀態(tài)；

◆ 當水箱內的液位因某些原因達到超高液位時(shí)，報警安全裝置自動(dòng)工作，此時(shí)不僅發(fā)出刺耳的蜂鳴聲，同時(shí)將雙泵強制啟動(dòng)。此時(shí)應檢查報警原因，解除報警；

◆ 無(wú)水時(shí)嚴禁手動(dòng)開(kāi)啟水泵，否則有可能導致水泵永久性損壞；

◆ 排放油渣：設備正常運行后，錐形隔油池里面將存有大量的油脂，需要定期排放，在用量較大時(shí)要求每天放油一次、排一次渣；否則將影響設備的正常運行和設備的隔油效果，嚴重時(shí)將可能造成排油管道的堵塞；

◆ 格柵清理：設備正常運行后，每天要對進(jìn)水箱里提籃式格柵進(jìn)行清理，否則將有可能影響設備的進(jìn)水量；必要時(shí)清理第二道格柵；

◆ 電加熱裝置：電加熱有手動(dòng)運行和自動(dòng)運行兩種方式，對凝固的油污與污泥進(jìn)行加熱，以及天氣較冷時(shí)對油脂進(jìn)行加熱；便于油污的排出。加熱時(shí)間可以根據當地氣溫條件調整，切不可長(cháng)時(shí)間加熱；